Herkunft

NOÉ Matcha stammt aus Japan und wird mit höchsten Ansprüchen an Qualität, Ausgewogenheit und das tägliche Ritual ausgewählt.

Für The Signature werden Teeblätter aus der ersten Ernte verwendet, die vor der Ernte nach traditionellen Methoden beschattet, anschließend sorgfältig verarbeitet und auf Steinmühlen zu feinem Matcha vermahlen werden.

JAS Organic zertifiziert, steht dieser Matcha für einen Herstellungsprozess, der von Geduld, Präzision und Respekt vor dem Rohstoff geprägt ist.

Vom Anbau bis zur Vermahlung beeinflusst jeder einzelne Schritt die Farbe, das Aroma, die Textur und den Charakter des fertigen Matchas.

Für NOÉ bedeutet Handwerkskunst nicht, mehr hinzuzufügen. Sondern das zu bewahren, was bereits vorhanden ist.

Die Herkunft zählt.
Das Handwerk zählt.
Jeder Schritt zählt.