FAQ

Ein sorgfältig zusammengestellter Guide rund um Matcha, seine Zubereitung und das NOÉ Ritual.

01 — WAS IST MATCHA?

Was genau ist Matcha?
Matcha ist fein vermahlener Grüntee, der aus speziell angebauten Teeblättern hergestellt wird. Anders als bei klassisch aufgegossenem Tee wird das gesamte pulverisierte Teeblatt mitgetrunken. NOÉ Matcha stammt aus Japan und wird aufgrund seines sanften, ausgewogenen Geschmacks und seiner Eignung für das tägliche Ritual ausgewählt.

02 — MATCHA VS. KAFFEE

Ist Matcha besser als Kaffee?
Nicht unbedingt – es ist vielmehr ein anderes Ritual. Sowohl Kaffee als auch Matcha enthalten von Natur aus Koffein. Matcha enthält zusätzlich L-Theanin, eine natürlich in Tee vorkommende Aminosäure. Wissenschaftliche Untersuchungen beschäftigen sich mit dem Zusammenspiel von Koffein und L-Theanin im Hinblick auf Aufmerksamkeit und kognitive Leistungsfähigkeit. Matcha muss Kaffee nicht grundsätzlich ersetzen. Vielmehr bietet er eine andere Möglichkeit, den täglichen Koffeingenuss bewusst zu gestalten.

03 — KOFFEIN

Enthält Matcha Koffein?
Ja, Matcha enthält von Natur aus Koffein. Die Menge variiert je nach Matcha, Dosierung und Zubereitung.

Deshalb empfehlen wir, Matcha als bewusstes tägliches Ritual zu genießen – statt ihn einfach als weiteres Getränk über den Tag verteilt zu konsumieren.

04 — AUF NÜCHTERNEN MAGEN

Kann ich Matcha auf nüchternen Magen trinken?
Manche Menschen genießen Matcha problemlos vor dem Frühstück, während andere ihn lieber nach einer kleinen Mahlzeit trinken. Eine allgemeingültige Regel gibt es nicht. Wenn du empfindlich auf Koffein oder Tee auf nüchternen Magen reagierst, beginne deinen Tag zunächst mit Wasser und genieße deinen Matcha zum oder nach dem Frühstück.

05 — MORGENRITUAL

Wann ist die beste Zeit für Matcha?
Es gibt keinen festgelegten Zeitpunkt. Bei NOÉ verstehen wir Matcha als Teil eines bewussten Morgenrituals: Beginne deinen Tag mit Wasser, iss etwas, wenn es sich für dich richtig anfühlt, und bereite deinen Matcha anschließend in Ruhe zu. Denn das Ritual ist ebenso wichtig wie der richtige Moment.

06 — ZUBEREITUNG

Wie bereite ich NOÉ Matcha zu?
Siebe 1–2 g Matcha in eine Schale. Gib etwa 60–70 ml heißes Wasser mit einer Temperatur von 75–80 °C hinzu und schlage den Matcha mit einem Bambusbesen in schnellen Zickzackbewegungen auf, bis eine feine, gleichmäßige Schaumschicht entsteht.

Genieße ihn traditionell mit Wasser oder ergänze warme Milch für einen Matcha Latte.

07 — MATCHA LATTE

Kann ich NOÉ auch als Matcha Latte zubereiten?
Selbstverständlich. Bereite zunächst den Matcha mit einer kleinen Menge Wasser zu und füge anschließend deine bevorzugte warme Milch hinzu. So bleibt die feine Textur des Matchas erhalten und du kannst die Intensität deines Matcha Lattes ganz nach deinem Geschmack bestimmen.

08 — HERKUNFT & QUALITÄT

Woher stammt NOÉ Matcha?
NOÉ Matcha stammt aus Japan.The Signature ist ein JAS Organic zertifizierter Ceremonial Matcha aus der ersten Ernte, der traditionell auf Steinmühlen vermahlen wird. Sein sanftes, ausgewogenes Geschmacksprofil eignet sich sowohl für die traditionelle Zubereitung mit Wasser als auch für Matcha Lattes.

09 — VERSAND

Wohin versendet NOÉ?
Aktuell versendet NOÉ ausschließlich innerhalb Deutschlands. Die verfügbaren Versandoptionen und die entsprechenden Versandkosten werden dir im Checkout angezeigt.